Cuisinez avec les fleurs

Publié le 28 juin 2006 par valerie

Lors d'un petit détour sur le site de Marie Claire

(Je vous en avais parlé lors de l'article sur la Maltraitance)

j'ai aussi découvert un site qui est pour moi un rêve

Cuisiner avec des fleurs !

c'est sûr on en mange des fleurs sans même s'en rendre compte parfois.

Mangez-vous du choux fleur, des brocolis, des artichauts ....?

alors vous mangez des fleurs !!

Mais avez vous déjà goûté des capucines dans une salade d'été ? c'est délicieux un bon petit goût poivré !!

On fait également des sirop de violettes (clin d'oeil à Louise qui est à Toulouse ) de la confiture de roses .....

donc ça faisait longtemps sans chercher réellemnt je souhaitais tomber sur un livre agréable parlant de ce sujet..............et pas encore trouvé !!

Mais là, comme je suis contente de vous présenter

vous y trouverez tout ce qu'il y a à savoir ou presque !

une liste des fleurs comestibles avec des mises en garde éventuelles comme pour le rue qui ne doit pas être consommée par les femmes enceintes

comment les cuisiner

comment les cultiver

avec cette belle phrase:

"la Terre ne nous appartient pas, nous l'empruntons à nos enfants !"

avec des recettes de jardiniers pour cultiver son jardin sainement avec toutes sortes de purin,, infusions, macérations ...

un beau chapitre également sur la beauté

et plein d'autres choses ça vaut vraiment le coup de s'y perdre

J'espère vous avoir donné envie car personnellement je l'aime beaucoup

bonne journée