rapide

Publié le 24 novembre 2006 par valerie

Passage très rapide !

Louise est bien arrivée hier pour quelques jours !

Elle passe les oraux de ses concours, aujourd'hui anglais, et mardi prochain, mise en condition !

le blinkie au dessus représente Louise au téléphone avec son futur mari, ben je les comprend c'est dur de ne pas se voir !

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Alors pour le petit problème d'hier!

Pour la génisse, en général ça va ! c'est bien une jeune vache qui n'a pas eu de veau (Sylvie, notre génisse avait 4 ans !! donc ce n'est pas que jusqu'à un an !)

Pour le broutard:

en fait c'est un veau qui contrairement au veau de lait, broute en pâture (d'où le terme broutard). La viande du coup est beaucoup plus rouge que chez le veau de lait ! Et ce jusqu'à l'âge de maturation sexuelle, où là soit on les castre ils deviennent boeufs ou alors si on ne les castre pas ils deviennent taureaux.

Au fait savez vous ce que les bouchers nomment " rognon blanc " ??